广州的一家闻明餐饮品牌"清心鸡"顷刻间整夜之间关闭了多家门店一路向西电影国语版，搞得耗尽者和职工皆蒙圈了。这事闹得沸沸扬扬，不少东谈主皆在网上吐槽。但仔细一看，原来不啻"清心鸡"，最近还有好几家餐饮品牌也皆碰到了肖似的情况。这到底是奈何回事？

【事件历程】

提及"清心鸡"这个品牌，在广州然则响当当的。它家的清心鸡和红烧沙田乳鸽然则牌号菜，不少广州东谈主皆爱吃。这家店从2009年启动营业，一作念便是十几年，在广佛地区开了快要10家门店，商业一直可以。前年9月，他们还在加拿大多伦多开了分店，看起来是要搞外欧化发展。

谁知谈好景不常，本年9月底，"清心鸡"顷刻间就关门大吉了。具体是这样的，9月29日，"清心鸡"的五羊邨门店料理处贴出了一张秘书，说公司要撤场了，但是原因不解。紧接着，其他几家门店也皆接踵关门。到了10月10日，好意思团上领略"清心鸡"在广州的6家门店，有5家皆是"收歇关闭"气象。

有东谈主可能会说，还有一家在营业呢。但是仔细一看，这家店依然不是原来的"清心鸡"了。他们把牌号上的"心"字给去掉了，说我方是安闲假想，跟原来的"清心鸡"品牌不缺欠。更绝的是，以前的会员卡在这里皆用不显着，连牌号菜"清心鸡"皆莫得了。

这下可把那些充值了会员卡的顾主给惹毛了。许多东谈主在网上发帖衔恨，说我方卡里还有不少余额呢，当今门店关了，卡也用不了，念念投诉皆不知谈找谁。

10月10日，有媒体讨论到了"清心鸡"的一个激动，这位激动说他们是因为资金链断裂才不得不关店的。他说这两年假想环境不好，疫情的影响还在，加上行业内卷严重，终末着实是撑不下去了。

这事一出，可把广州的吃货们给整懵了。不少东谈主皆说很偶然，因为以前每次去"清心鸡"皆要列队，商业看起来挺好的。有东谈主认为价钱实惠，出品也可以，还念念再去吃呢，完结顷刻间就关门了。

但也有东谈主认为"清心鸡"这两年确乎有点不行了。有顾主说，最近几年去吃，发现出品性量越来越差，依然好几年没去了。还有东谈主提到，以前那条街上就"清心鸡"一家粤菜馆，自后周围开了许多市场，进驻了不少老字号粤菜馆，竞争变得猛烈了，"清心鸡"的商业就直线着落。

更有东谈主吐槽说，成人小说"清心鸡"的工作气魄差，东西越来越难吃，还搞什么团购，还区别对待宾客，这样搞不倒闭才怪呢。

说到这里，你可能会认为就"清心鸡"一家倒闭了。其实否则，最近几个月，餐饮圈可吵杂了，好几个品牌皆遇到了空乏。

先说说杭州的日料品牌"山葵家·创预感理"。这家店在宇宙各地然则开了40多家直营店呢，光是在杭州就有10多家。完结呢，最近一下子关闭了多数门店。有职工爆料说，几百名职工的工资皆被拖欠了，雇主还跑路了。

不仅如斯，"山葵家"还欠了供应商一大笔钱。有供应商说，光是他们一家被拖欠的货款就高达百万元。并且这如故最近一个多月才启动拖欠的。更让东谈主歧视的是，"山葵家"从两个月前就启动拖欠职工工资了。

那些在"山葵家"充值了会员卡的顾主更惨，当今念念退款皆退不了。有些东谈主依然在网上组建了维权群，准备找讼师告状这个品牌了。

再来说说广州的"圣安娜饼屋"。这然则一家从1972年就在香港开辟的老字号，主打面包西饼和节日食物。在广州和佛山两地然则开了不少店的。完结呢，最近亦然好事多磨。

色哥网

有网友爆料说，"圣安娜饼屋"在国庆前夜就关闭了5家广州门店。比及国庆长假完结后，河汉维多利广场的门店也证明关闭了。短短一个月内，就有6家门店关门大吉。当今广州就剩下8家门店了，佛山更是只剩下1家。

要提及关店的狠劲，"稻香"酒家可能更甚。这家1991年开辟的品牌，在2007年还在香港上市了呢。谁知谈最近一年时候，一下子关了11家店。其中广州4家、上海3家，还有惠州、佛山、中山和无锡各一家。

最让东谈主感叹的是，位于广州河汉城的"稻香"店然则假想了20多年啊，完结当今也关门了，阿谁位置依然被另一家餐厅占据了。

关于关店的原因，"稻香"的细致东谈主说是因为租约到期，房租涨得太蛮横，着实是承担不起。是以只可把河汉城店和太阳新天下店吞并了。

提及来，"稻香"在宇宙的门店蓝本就未几，到本年8月底也就27家。当今一下子少了这样多，剩下的店或许压力不小。

看到这里，你可能会认为餐饮行业是不是皆不行了。其实也不尽然，刚刚昔日的国庆假期，餐饮耗尽然则迎来了一波小飞腾。好意思团的数据领略，国庆前5天，餐饮堂食耗尽的日均值比前年国庆假期增长了33.4%呢。像海底捞、喜茶、甜啦啦这些品牌，商业皆挺红火的。

是以说，餐饮行业如故有契机的，关节看你奈何假想。那些关门的店，可能是因为各式原因没能相宜市场的变化。有的可能是因为疫情的影响还没缓得力来，有的可能是因为竞争太猛烈没能坚抓下去，还有的可能是本身假想出了问题。

不论奈何说，这波餐饮店关门潮确乎给行业敲响了警钟。关于那些还在假想的餐厅可能需要愈加发愤地去相宜市场变化，束缚立异，才能在这样猛烈的竞争中站稳脚跟。

至于那些顷刻间关门的店，最让东谈主记挂的如故那些充值了会员卡的顾主和被拖欠工资的职工。他们的职权该奈何保险，或许还需要关联部门来合作惩处。

说到这儿，我们再来聊聊其他几个遇到空乏的餐饮品牌。

还铭记那家叫"绝味鸭脖"的连锁店吗？他们家的鸭脖然则不少东谈主的心头好。但最近，他们也遇到了不小的空乏。本年上半年，"绝味鸭脖"的营收同比着落了5.97%，净利润更是大跌了71.85%。这可把投资者们吓得不轻。

再说说"奈雪的茶"，这家网红茶饮店最近也不太平。他们在本年上半年关闭了39家赔本门店，净赔本达到了1.9亿元。这样大的赔本，可把激动们急坏了。

还有"九毛九"，这家以卖馄饨面出名的餐饮集团，本年上半年亦然赔本1.57亿元。他们不得不关闭了41家线路欠安的门店。

看到这里，你可能会认为餐饮行业是不是皆快完蛋了。其实也不尽然，有家叫"海底捞"的暖锅店，本年上半年然则赚了不少钱。他们的营收同比增长了19.1%，净利润更是暴增了426.8%。看来，作念得好的如故能赚到钱的。

这事闹得沸沸扬扬，网上可吵杂了。我们来望望网友们皆说了些啥。

网友"吃货小王"说："我去，'清心鸡'果然倒闭了？以前阿谁清心鸡可好意思味了，每次去皆要列队，这也能倒闭？"

"广州老饕"批驳谈："早就认为分辨劲了，最近两年去吃，嗅觉滋味越来越一般，工作气魄也差了，看来是假想不善啊。"

"答理小妙手"分析说："这些餐饮店顷刻间关门，确定是资金链出问题了。作念商业哪有不赔钱的，关节是要料理好现款流。"

"打工东谈主小李"惊羡："又一家倒闭了，唉，也不知谈职工工资能不行拿到，当今找责任可碎裂易。"

"好意思食批驳家大胖"说："其实仔细念念念念，像'清心鸡'这种传统粤菜馆，当今竞争确乎很猛烈。周围新开了那么多网红店，年青东谈主更喜欢去那些处所打卡。如若不立异，确乎很难生计。"

"法律小参谋人"辅导谈："那些充了会员卡的顾主可得防范了，最佳迅速讨论商家退款。如若商家真实跑路了，念念要回钱可就难了。"

"市场分析师老张"不雅察说："这波餐饮店倒闭潮，其实响应了系数行业的一些问题。疫情影响还在，加上原材料价钱高潮，东谈主工资本加多，确乎给餐饮店带来了不小的压力。"

"创业者小陈"说："作念餐饮真碎裂易啊，又要放胆资本，又要保证品性，还得跟上耗尽者口味的变化。一不防范就可能亏本。"

"耗尽者职权保护者"号令："但愿联系部门或者可爱这个问题，保护耗尽者和职工的职权。这种顷刻间倒闭的情况，确乎给许多东谈主带来了损失。"

在这个竞争猛烈的市场环境中，餐饮企业如安在保证品性的同期放胆资本，怎样跟上耗尽者口味的变化，怎样行使新时期来普及假想成果，这些皆是亟需惩处的问题。关于耗尽者在享受好意思食的也要提高警惕，幸免遭受无谓要的损失。

诸君看官你奈何看的？宽待全球批驳区留言商榷一路向西电影国语版。