酒企启动从单纯的"卖货念念维"转向"筹画用户"黑丝 美女，寻找冲破瓶颈的渠说念。

图源：图虫创意

继"白酒 + 咖啡"、"白酒 + 冰淇淋"后，酒企又盯上火腿肠和辣条。

近日，金沙酒业与河南肉类龙头双汇发展（000895.SZ）签署计策配合合同，两边将在家具销售、品牌拓荒和渠说念拓展等方面张开深度配合，共同推动酒类销售与肉类加工行业发展。

忘我有偶，11 月 21 日 -23 日，接事不久的泸州老窖集团副董事长廖俊率队赶赴双汇发展和"辣条第一股"卫龙适口（9985.HK）等企业开展窥伺换取行径。在双汇发展换取时，两边默示，但愿未来在大食物产业发展、酒食交融发展、传统产业数智化转型等范畴进一步加强配合。

好意思食与好意思酒向来相关密切。频年来，头部酒企也在积极鼓舞"白酒 + "布局。珍酒李渡董事长吴向东近日更直言，好意思食是现时酒业调治期最佳的革命赛说念之一。

"白酒 + 好意思食"正成为行业的一个风口。

白酒巨头抱双汇大腿

金沙酒业和泸州老窖，差异是黔、川白酒产区的代表企业。

金沙酒业地处中国酱香型白酒三大黄金产区贵州省毕节市金沙县，中枢单品为珍品纲目酒。自 2023 年华润啤酒（0291.HK）入主后，华润啤酒明确提议要鼓舞"啤酒 + 白酒"双赋能生意步地，还默示要"作念白酒新世界的探索者"。

金沙酒业这次与双汇发展的计策配合，或将拉开两边酒食交融发展的序幕。针对金沙酒业与双汇发展这次计策配合，11 月 26 日，时间财经致电两家企业，但未取得更多配合细节。

早在 2016 年，董兵掌舵时期的金沙酒业，曾文告与重庆暖锅产业集团有限公司（下称"重庆暖锅产业集团"）签约配合。那时，金沙酒业默示将打造一款特质家具干涉重庆暖锅产业集团下属 3000 家终局门店进行销售，断绝到 2020 年，重庆暖锅产业集团销售金沙酱酒 5 个亿的年任务指标。

不外，该配合后续莫得推行性阐明。据天眼查，重庆暖锅产业集团如今筹画十分，为失信被实施东说念主。

接近泸州老窖东说念主士则称，酒企与食物企业配合需要笼统考虑多方面身分，比如两边的计策计较、市集需求、配合步地、家具定位等，与食物企业换取确定会带来启发和获利。

白酒行业分析师蔡学飞默示，名酒进名企是蹙迫的营销推论状貌，双汇和卫龙自己有多半的用酒需求，在现在的市集环境下，此举是酒企积极拓展增量的枢纽。

频年来，酒企与食物行业巨头、网红品牌时常探索白酒与食物的交织点，积极向年青东说念主示好。

举例，茅台与瑞幸咖啡联名推出"酱香拿铁"、与蒙牛配合推出"茅台冰淇淋"；泸州老窖与钟薛高配合打造"断片"和"度数"雪糕、与茶百说念联名推出奶茶家具"醉不上说念"；五粮液和永璞咖啡跨界配合，打造了"五两一咖酒馆"，推出两款联名酒咖 ......

这些跨界配合东要集结在冷饮细分赛说念，除了"酱香拿铁"见效引爆外，其他联名家具并未掀翻太多声量。

卖酒向卖生存状貌回荡

本年以来，白酒主要耗尽场景商务耗尽的层次和频率均较着下滑，酒企也启动从单纯的"卖货念念维"转向"筹画用户"，寻找冲破瓶颈的渠说念。

被外界称为"白酒教父"的吴向东默示，好意思食是现时酒业调治期最佳的革命赛说念之一。

日前，他在出席一场行径时直言，好意思食升级会带动白酒发展，并命令酒企同业醉心对"好意思食 + 好意思酒"的接头。他还笑称我方是"被好意思食迟滞的企业家"。

吴向东是"好意思食 + 好意思酒"的践行者，他在长沙打造了" 1912 珍酒好意思食接头所"。这是一家由一百多年历史的长沙机床厂改形成的餐厅，仍是成为长沙好意思食新地标。餐厅所采用的食材由团队在寰宇各地凭据时令筛选，实行预约制，东说念主均耗尽在 200 元 -500 元。凭据巨匠点评用户评价，不少耗尽者对食材簇新和口味加以赞美。也有耗尽者默示订价相对较高，更适应高端商务宴请。

图源：珍酒李渡

此外，珍酒李渡也打造了交融中华好意思食、好意思酒、文化与传统艺术的"国之珍宴"，定向邀请中枢客户，发力耗尽者体验营销。

吴向东畅想，未来不错考虑中国头部酒企，竖立中华好意思食程序，如期发布好意思食接头叙述，把全中国最佳的食材、产地，整理形成好意思食数据库，向公众推选，打造具有中国特质的"酒食搭配"。

在"白酒 + 好意思食"的赛说念上，郎酒在也有新动作。

为刺激白酒和暖锅交融耗尽，10 月 31 日起，郎酒与成皆近 60 家暖锅品牌、超 500 家门店启动"中国郎暖锅能人会"行径，通过暖锅套餐、幸运抽奖等福利，拉动餐酒新耗尽。

郎酒股份宣传总监、郎酒销售公司总司理助理张继默示，当作川酒六朵金花之一，郎酒强硬营销落地，坚捏耗尽者目的，以好意思酒好意思食为引，深度融入耗尽者生存。

蔡学飞觉得，酒企跨行业配合不仅不错加深两边了解，也不错推动企业相应的家具销售、扩大企业的品牌影响力，一举多得。

不外，就现在看来，酒企在"白酒 + 好意思食"赛说念还处于起步阶段，在"卖酒"向"卖生存状貌"回荡的波涛下，想要见效断绝白酒耗尽增量，还需要一段长技能的千里淀。大概在不久将来，中国白酒也能和法国葡萄酒雷同，有一套专科的酒食搭配体系。

著述开端：时间财经黑丝 美女